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Dieta: pesce contro la degenerazione maculare

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Pubblicato il: 17-03-2011
Sanihelp.it - Una porzione di pesce alla settimana dimezza il rischio di degenerazione maculare, una delle principali patologie che sopraggiungono all’avanzare dell'età e che può portare alla cecità.

La scoperta, pubblicata su Archives of Ophthalmology, si deve alla Harvard Medical School. I ricercatori hanno utilizzato i dati di uno studio che ha coinvolto 38.000 donne per dieci anni, che hanno periodicamente compilato questionari sulle abitudini alimentari e sullo stato di salute. Al termine della ricerca dai questionari è emerso che chi mangiava pesce almeno una volta alla settimana aveva una probabilità inferiore del 42% di ammalarsi.

«A funzionare meglio sembrano essere i pesci con carne scura, come il tonno, e comunque quelli che hanno un maggiore contenuto di acidi grassi omega-3».


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Agi

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