Adolescenti e ferro: un rapporto spinoso
Le ragazze adolescenti sono spesso carenti di ferro: colpa di una dieta poco variata e della fisima per la forma fisica?
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Sanihelp.it - L’
INRAN, l’ente pubblico italiano per la ricerca in materia di alimenti e nutrizione, nell’ambito del progetto europeo Helena, ha condotto uno studio per verificare se gli adolescenti hanno una
sideremia adeguata ovvero hanno cercato di valutare se con l’alimentazione riescono a introdurre quantità adeguate di
ferro, un minerale molto importante per il corretto funzionamento dell’organismo soprattutto nell’adolescenza, un momento estremamente delicato sia per lo sviluppo fisico che psicologico.
Lo studio pubblicato sulla rivista
European Journal of Clinical Nutrition ha coinvolto 940 ragazzi, 438 maschi e 502 femmine, di età compresa fra i 12 e i 17 anni ed ha evidenziato come in tutta l’Europa quasi un adolescente su 5 ha riserve ridotte di ferro.
Per quanto riguarda i ragazzi italiani bassi depositi di ferro sono stati riscontrati nel 21% delle ragazze e nel 17% dei ragazzi; la carenza conclamata di ferro è risultata più elevata fra le ragazze con il 4% rispetto al 2% dei ragazzi e
l’anemia sideropenica, ovvero la malattia vera e propria conseguente alla carenza è stata evidenziata nel 2% delle ragazze e in nessun ragazzo.
A rischio carenza, dunque, sono soprattutto le
adolescenti a causa della crescita e delle
perdite mestruali.
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di Angela Nanni
Fonte: INRAN
Tags: Ferro, Sideremia, Adolescenti
Revisione: 22-03-2011
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