Latte e cioccolato dopo l'esercizio fisico
Sanihelp.it - Quale bevanda scegliere per recuperare lo
sforzo di
un’attività fisica prolungata?
Secondo uno studio condotto presso l’università del Texas e pubblicato sulla rivista
Journal of Strength and Conditioning Research la miglior bevanda è il latte scremato arricchito di cioccolato; i risultati della ricerca sono stati presentati anche al
meeting di Denver dell’
American College of Sports Medicine.
Dagli studi condotti è stato possibile evidenziare come un bicchiere di
latte e cioccolato contiene il giusto mix di
carboidrati e
proteine ideali per ricostituire la massa muscolare dopo un allenamento faticoso, per migliorare la resistenza e le prestazioni sportive.
Sembra che bere latte e cioccolato blocca la disgregazione proteica tipica del post allenamento, con preservazione delle proteine e miglioramento della fase di recupero.
Sembra inoltre che negli sportivi che dopo l’attività fisica si somministrava latte e cioccolato si possa ravvisare un aumento della massa magra a scapito di quella grassa.
Secondo questo studio, insomma, latte e cioccolato è una bevanda migliore di quelle in commercio attualmente per sportivi, molto ricche di carboidrati, ma prive di proteine.
di Angela Nanni
Fonte: WebMD Health News
Tags: Latte e cioccolato, Attività fisica, Recupero
Revisione: 04-07-2011
