Alimentazione
Margherita Hack approva la carne … artificiale
L'astrofisica, che si definisce vegetariana dalla nascita, è tra i sostenitori della carne artificiale, prodotta in laboratorio dalle staminali animali.
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Sanihelp.it - La
nuova frontiera alimentare punta a dire addio allo sfruttamento degli allevamenti di animali ma non alla carne: si potranno gustare
salsicce e hamburger sintetici, ottenuti
in laboratorio da cellule staminali prelevate, con una piccola e non invasiva incisione, da un animale vivo. Sembra che
già nel 2012 sarà realtà il primo
insaccato artificiale prodotto in Olanda.
Una notizia che può far inorridire i cultori della fiorentina e gli appassionati della carne alla brace, ma che fa già
esultare animalisti e vegetariani, anche illustri, come
l’astrofisica Margherita Hack che riconosce la carne artificiale come «il
progresso scientifico che finalmente va nella direzione giusta:
smettere di sfruttare la terra e gli animali, senza criterio, rischiando di trovarci un giorno senza cibo e soffocati dall'inquinamento», come ha dichiarato in una recente intervista alla rivista
Ok la salute prima di tutto.
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di Valeria Ghitti
Fonte: Internet
Tags: carne artificiale, margherita hack, dieta vegetariana,
Revisione: 06-09-2011
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