A tavola per dare il benservito al nervosismo
Con il menù giusto rabbia, stress e nervosismo sono alla frutta
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Sanihelp.it - Un gruppo di ricercatori dell’università di Cambridge guidati da uno studioso italiano del CNR di Catanzaro hanno svolto un lavoro di ricerca, pubblicato sulla rivista
Biological Psichiatry volto accertare quanto l’alimentazione possa influenzare il nervosismo umano.
È noto, infatti, che una riduzione dei livelli di
serotonina a livello dei circuiti neuronali che collegano l’
amigdala con la corteccia pre frontale determina una prevalenza dei
comportamenti aggressivi; gli studiosi, perciò, sono andati a valutare gli effetti di una dieta povera o al contrario ricca di
triptofano, un aminoacido presente negli alimenti e precursore della serotonina, su 30 volontari sani.
Si è visto che la carenza o l’assenza di triptofano nella dieta si traduce in umore negativo con nervosismo e stress: nella vita quotidiana una carenza di triptofano è identificabile nelle persone abituate a saltare il pranzo o che non ne assumono abbastanza con la dieta.
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di Angela Nanni
Fonte: AGI
Tags: Triptofano, Serotonina, Comportamenti aggressivi
Revisione: 04-10-2011
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