Broccoli e rape rinforzano il sistema immunitario
Sanihelp.it - Una ricerca coordinata da
Marc Veldhoen del
Babraham Institute di
Cambridge e pubblicata su
Cell esalta le capacità di broccoli e rape e della famiglia delle crucifere in generale di aiutare il funzionamento del sistema immunitario.
Secondo i risultati, il merito sarebbe da attribuire a
una molecola contenuta nelle crucifere, capace di garantire il corretto funzionamento di una classe di cellule del sistema immunitario presenti nell'intestino e nella pelle, deputate alla difesa dell'organismo e alla riparazione delle ferite. La ricerca conferma l'importanza del consumo di questi vegetali nella dieta delle persone sane e sottolinea l'effetto protettivo di questi vegetali in chi soffre di malattie infiammatorie dell'intestino.
di Valeria Leone
Fonte: Asca
Tags: broccoli, rape, sistema immunitario
Revisione: 17-10-2011
