Enogastronomia
Frantoi Aperti: l'olio umbro è protagonista
Dal 29 ottobre all'11 dicembre l'Umbria ospita Frantoi Aperti: sette weekend nei borghi più belli della regione, all'insegna dell'olio nuovo. A completare l'iniziativa, arte, musica ed enogastronomia.
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Sanihelp.it - Questa del 2011 è la quattordicesima edizione di un'iniziativa tesa a valorizzare l'olio e le tradizioni umbre.
Frantoi Aperti si articolerà in sette weekend fino all'11 dicembre, che, di paese in paese e di frantoio in frantoio, lungo la Strada dell’Olio, condurranno alla scoperta di uno degli extravergini più famoso d'Italia: l’
Olio Dop Umbria.
La manifestazione, organizzata dalla Comunità Montana dei Monti Martani, Serano e Subasio, con la collaborazione della Strada dell’Olio Dop Umbria, coinvolge alcuni tra i comuni ad alta vocazione olivicola e suggestivi dell’Umbria, custodi di inestimabili tesori dell’arte e della storia: Trevi, Spoleto, Giano dell’Umbria, Castel Ritaldi, Valtopina, Gualdo Cattaneo, Spello, Campello sul Clitunno, l’Isola Polvese e, da quest’anno, anche Assisi.
Durante
Frantoi Aperti sarà possibile tuffarsi nel mondo umbro attraverso la
raccolta delle olive, la
frangitura dell'olio,
percorsi di trekking tra gli ulivi secolari,
visite ai musei dell’olio e della civiltà contadina e
laboratori o degustazioni di prodotti.
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di Valeria Leone
Fonte: Frantoi Aperti
Tags: viaggi, enogastronomia, frantoi, olio, Umbria
Revisione: 03-11-2011
