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L'educazione alimentare inizia da piccoli
La dottoressa Claudia Zerri, pedagogista del Comune di Bologna, fornisce alcuni utili consigli circa l'educazione alimentare nella primissima infanzia, per crescere in maniera sana ed equilibrata.
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Bolli bolli pentolino edito da
Editoriale scienza raccoglie l'esperienza del Comune di Bologna con la gestione diretta di 50 Asili Nido d'infanzia comunali che, da quarantanni, provvedono con cucina interna alla preparazione dei pasti.
La dottoressa Claudia Zerri, pedagogista del Comune di Bologna, spiega come il rapporto con il cibo passi attraverso la tappa del
divezzamento: in questa fase il bambino entra in contatto con una varietà di alimenti che sollecitano nuove esperienze sensoriali; questo momento porta a una
graduale autonomia dalla figura materna.
I bambini prediligono il gusto dolce, ma sono la mamma e gli adulti di riferimento a educarlo al gusto: occorre ricordare che
l'educazione alimentare inizia fin dai primi anni di vita. Per abituare i bambini a un'alimentazione sana ed equilibrata occorre iniziare a proporre loro patti semplici, cucinati con ingredienti genuini, tra i fornelli di casa.
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di Valeria Leone
Fonte: Bolli bolli pentolino
Tags: mamma, bambino, educazione alimentare, nido
Revisione: 19-12-2011
