L'eccesso calorico conduce all'obesità
Sanihelp.it - A determinare l’
obesità è
l’eccesso calorico piuttosto che il consumo mal ripartito di
carboidrati,
proteine o
grassi: a sostenere questa tesi uno studio condotto presso il
Pennington Biomedical Research Center e pubblicato sulla rivista
Jama.
Gli autori dello studio hanno selezionato 25 volontari, uomini e donne, in buona salute e per 56 giorni li hanno sovralimentati con un surplus calorico giornaliero di 1000 calorie per circa due mesi.
Trascorso questo periodo i volontari prima sono stati sottoposti ad un regime dietetico volto a stabilizzare il
peso corporeo e poi, in modalità random sono stati assegnati ad un programma dietetico o a basso contenuto proteico (5%), a medio contenuto (15%) o ad alto contenuto proteico (25%).
Si è visto che le
diete ipoproteiche con meno del 5% proteico sono dannose per l’organismo umano, poiché intaccano la funzionalità della massa magra.
Il modo migliore per ridurre il sovrappeso è quello di bilanciare l’intake calorico con una equa ripartizione fra carboidrati, grassi e proteine.
di Angela Nanni
Fonte: Medscape Medical News
Tags: eccesso, calorico, conduce, alobesità
Revisione: 05-01-2012
