Le parole più cercate: Pancia piatta Influenza Cefalea
Ricerca personalizzata Google
Sanihelp.it > Dieta > News

Il fruttosio e l'insorgenza di diabete

di
Pubblicato il: 11-09-2013
Sanihelp.it - Secondo uno studio pubblicato sulla rivista Nature Communications e condotto presso   l'università del Colorado  l'insulino resistenza e il diabete che si sviluppa di conseguenza potrebbero essere imputabili al fruttosio che il fegato sintetizza a partire dal glucosio che si introduce con la dieta.

Gli autori dello studio, infatti, hanno verificato su un modello animale che un'alimentazione scorretta e sbilanciata induce il fegato a trasformare il glucosio in fruttosio ed è proprio questo fruttosio a determinare nel corso del tempo la comparsa dell'insulino resistenza.

Il consumo di molti cibi con un elevato contenuto glicemico impone al fegato la trasformazione in fruttosio: le conclusioni di questo studio inducono a riflettere sul ruolo del fruttosio nella dieta anche delle persone diabetiche; se tali risultati saranno infatti confermati non si potrà più ritenere il fruttosio uno zucchero innocuo, ma il suo utilizzo andrà probabilmente ristretto come già succede con il saccarosio e lo sciroppo di mais. 
FONTE - CONFLITTO DI INTERESSI FONTE - CONFLITTO DI INTERESSI:
Eurekalert

© 2016 sanihelp.it. All rights reserved.
VOTA:
3.5 stars / 5
Vuoi ricevere la newsletter di Sanihelp.it?

Ti potrebbe interessare:


Promozioni:

Commenti