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Olio d'oliva: scoperto l'acido che combatte il cancro

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Pubblicato il: 10-01-2005
Sanihelp.it - Un gruppo di scienziati della Northwestern University di Chicago ha scoperto perché la dieta mediterranea, ricca di olio d’oliva, è così utile nella prevenzione dei tumori, in particolare quello al seno.

La chiave è un ingrediente dell’olio d’oliva chiamato acido oleico. Test di laboratorio hanno dimostrato che questo acido è in grado di ridurre nettamente i livelli del gene che scatena il cancro al seno, chiamato Her-2/neu, associato ai tumori più aggressivi e letali.

L’acido oleico non solo è in grado di ridurre l’attività del gene, ma anche di incrementare l’efficacia di un farmaco antitumorale, l’Herceptina, che ha già contribuito a prolungare molte vite.

Includendo l’olio d’oliva nella propria dieta, quindi, è possibile prevenire la resistenza a tale farmaco.
I risultati, tuttavia, derivano da test di laboratorio, e quindi non è ancora possibile determinare quanto l’olio d’oliva possa avere un peso concreto nella lotta contro il cancro al seno. La ricerca in questa direzione continua.


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BBCNews Health

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