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Christmas Cake

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Pubblicato il: 09-12-2015

Arriva il Natale. Ecco una ricetta per preparare una torta deliziosa per i vostri amici a 4 zampe.

Christmas Cake © Thinstock

A Natale anche i nostri amici a quattro zampe meritano di ricevere un dono speciale fatto con le nostre mani.

Come ben sapete, cani e gatti non possono mangiare i dolci che mangiamo noi in quanto lo zucchero ed altri alimenti in essi contenuti , come ad esempio la cioccolata, sono assolutamente dannosi.

Questa deliziosa ricetta a base di patata dolce, papaia e tanti gustosi ingredienti, ricca di vitamine e antiossidanti.

Questa torta può essere conservato in frigorifero per una settimana oppure si può tagliare a pezzetti e poi congelata in appositi sacchetti.

Ingredienti:

Per la torta:

80g di farina di frumento (oppure farina di riso per una ricetta gluten free)
2 cucchiai di yogurt magro
1 cucchiaio di patata dolce tritata
1 cucchiaio di papaia tritata
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino di Olio d'oliva
1 cucchiaino di miele
1 cucchiaino di cannella
1 uovo

Per la glassa

180 grammi di crema di formaggio magro
1 cucchiaino di Olio d'oliva

Per Decorare:

40g di farina di frumento (oppure farina di riso per una ricetta gluten free)
1 cucchiaino Olio di cocco
1 cucchiaino di coloranti naturali (si trovano anche quelli apposta per cani) 

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Preparazione

Preriscaldate il forno a 180° C. Immergere la patata dolce e la papaia tritate in acqua calda per 5 minuti per ammorbidirle e poi scolarle.

Mescolare insieme in una ciotola la farina, l'uovo, lo yogurt, il lievito, l’olio d'oliva, il miele e la cannella.

Unire la patata dolce e la papaia al composto e mescolare bene. Versare il composto in una teglia di forma rotonda non troppo grande.

Cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti e poi trasferire il tutto su una gratella e lasciate raffreddare.

Per fare la glassa, sbattere la crema di formaggio e l'olio insieme per qualche minuto. Stendere nella parte superiore e sui lati della torta.

Per le decorazioni unire insieme la farina e l’olio di cocco e successivamente aggiungere gradualmente acqua e poi iniziare ad impastare.

Aggiungere il colorante alimentare in modo che si fonda bene nella pasta e poi lasciare raffreddare in frigo per 20 minuti e poi potrete creare le forme che preferite.

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Ricette per cani e gatti

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