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I piatti della tradizione di conforto nella demenza

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Pubblicato il: 21-01-2016
I piatti della tradizione di conforto nella demenza © Thinkstock

Sanihelp.it - Secondo uno studio pubblicato sulla rivista Journal of Clinical Nursing servire piatti tipici ai pazienti con demenza residenti in strutture specializzate per la loro assistenza ne può favorire il senso di benessere.

Gli autori dello studio si sono presi la briga di indagare il significato del cibo tradizionale nei pazienti istituzionalizzati con demenza: hanno condotto interviste con i familiari e gli infermieri specializzati per capire quali fossero le reazioni dei pazienti affetti da demenza all’arrivo di piatti tipici della loro terra o cari ai loro ricordi di infanzia; i sapori familiari e gli odori tipici hanno risvegliato nei pazienti un senso di benessere e alcuni pazienti che normalmente non parlavano più hanno persino proferito alcune parole.

I piatti della tradizione possono aiutare ad evitare la malnutrizione nei pazienti con demenza e possono contribuire a migliorare la qualità di vita di questi pazienti.

FONTE - CONFLITTO DI INTERESSI FONTE - CONFLITTO DI INTERESSI:
HealthDay News

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