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Il cibo influenza le caratteristiche della flora intestinale

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Pubblicato il: 03-05-2016
Il cibo influenza le caratteristiche della flora intestinale © Thinkstock

Sanihelp.it - Uno studio pubblicato sulla rivista Science ha cercato di capire se e quali cibi sono in grado di influenzare le caratteristiche della flora batterica intestinale residente.

Lo scopo dello studio è stato principalmente di capire se quello che si mangia è in grado di influenzare il DNA dei batteri amici dell’intestino.

Gli autori dello studio hanno esaminato campioni di feci raccolte da 1135 persone che vivevano nel nord dell’Olanda e di questi pazienti hanno raccolto informazioni anche sulle loro abitudini alimentari, sull’uso di medicinali e sul loro stato di salute.

Gli studiosi hanno quindi confrontato i dati così raccolti, con quelli di 5000 volontari residenti in Belgio e pur non potendo giungere a conclusioni definitive hanno visto che alimenti come frutta, verdura, yogurt, caffè,  te e vino sono quelli che più degli altri contribuiscono alla diversità dei batteri intestinali residenti, mentre i carboidrati semplici sembrano ridurla. 



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HealthDay News

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