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Olio di palma importato: cosa c'è da sapere?

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Pubblicato il: 23-05-2016
Olio di palma importato: cosa c'è da sapere? © Thinkstock

Sanihelp.it - Aumentano del 35% le importazioni di olio di palma in Italia nel primo mese di quest’anno dopo che nel 2015 è stato raggiunto il quantitativo di oltre 1,6 miliardi di chili: è quanto emerge da un'analisi della Coldiretti sulla base dei dati Istat dopo che il Ministro della salute, Beatrice Lorenzin, ha deciso di chiedere al Commissario europeo per la salute e la sicurezza alimentare Andriukaitis, di avviare l'esame della questione nei gruppi tecnici presso la Commissione sulla base del parere dell'Efsa nel quale si segnalano possibili effetti tossico o cancerogeni di alcuni contaminanti di processo che si sviluppano durante il processo produttivo nell'olio di palma e in altri oli vegetali, margarine e alimenti trasformati.

L’olio di palma, per il basso costo e la scarsa informazione, tende a sostituire grassi più pregiati praticamente ovunque e anche in alimenti per bambini come biscotti, merendine, torte e addirittura nel latte per neonati, con quantitativi importati in Italia che sono aumentati di 10 volte negli ultimi 15 anni.

Alle preoccupazioni per l’impatto sulla salute a causa dell'elevato contenuto di acidi grassi saturi si aggiungono quelle dal punto di vista ambientale perché l’enorme sviluppo del mercato dell’olio di palma sta portando al disboscamento selvaggio di vaste foreste, senza dimenticare l’inquinamento provocato dal trasporto a migliaia di chilometri di distanza dal luogo di produzione.

Per consentire scelte di acquisto consapevoli da parte dei consumatori è stato introdotto il 13 dicembre 2014 nella legislazione comunitaria l’obbligo di specificare in etichetta la natura dell’olio utilizzato nei prodotti confezionati. Non è più possibile pertanto utilizzare la dicitura generica olio vegetale, ma si deve indicare con precisione di quale si tratta. Per i prodotti venduti sfusi al forno o in panetteria deve essere sempre esposto e a disposizione dei consumatori l’elenco degli ingredienti utilizzati.



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Coldiretti

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