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Un fenolo dell'olio di oliva per il fegato grasso

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Pubblicato il: 09-01-2019

Un fenolo dell'olio di oliva per il fegato grasso © iStock

Sanihelp.it - L’epidemia di sovrappeso e obesità che coinvolge bambini e adolescenti di tutto il mondo ha comportato anche un aumento significativo nella diagnosi di casi di fegato grasso o steatosi epatica non alcolica.

In Italia si stima che ne sia affetto circa il 15% dei bambini, con punte dell'80% tra i bambini obesi. Tra le cause del fegato grasso c’è l’aumento dello stress ossidativo che le cellule subiscono come conseguenza dell'obesità.

Per stress ossidativo si intende qualsiasi condizione patologica causata dalla rottura dell'equilibrio fisiologico fra la produzione e l'eliminazione, da parte dei sistemi di difesa antiossidanti, di sostanze chimiche ossidanti.

Uno studio condotto da medici e ricercatori dell’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù di Roma e pubblicato rivista scientifica Antioxidant and Redox Signaling, ha evidenziato come l’idrossitirosolo, una sostanza contenuta nell’olio di oliva, sia in grado di migliorare lo stress ossidativo, l’insulino resistenza e la steatosi epatica nei bambini obesi e affetti da fegato grasso. 

Per arrivare a sostenere questa tesi, gli autori dello studio hanno coinvolto 80 bambini obesi e con fegato grasso e li hanno suddivisi in due gruppi.

A un gruppo è stato somministrato l’idrossitirosolo alla dose di  7 mgdie, all’altro un placebo. 

A 4 mesi di distanza e senza modificare il regime alimentare è stato possibile osservare 3 importanti risultati nel gruppo trattato: il grande miglioramento dei parametri di stress ossidativo problema risolto in 3 bambini su 4; il miglioramento dell’insulino resistenza; il miglioramento della steatosi epatica che nel 60% dei casi si è risolta.

«Lo studio ha evidenziato le ottime capacità antiossidanti e antisteatosiche dell’idrossitirosolo – spiega Valerio Nobili, responsabile di epatologia, gastroenterologia e nutrizione del bambino Gesù che conclude -  Sostanza che se usata nei dosaggi testati riduce l'insulino resistenza (primo step verso il diabete tipo II) senza causare aumenti di peso al contrario dell'olio di oliva "intero" che è molto calorico. L'idrorossitirosolo viene assunto in perle facilmente assumibili dai bambini e non presenta problemi di palatabilità o di effetti collaterali (essendo una sostanza naturale). Può essere prescritto da tutti i pediatri che curano bambini con obesità e fegato grasso».



FONTE - CONFLITTO DI INTERESSI FONTE - CONFLITTO DI INTERESSI:
Antioxidant and Redox Signaling

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