Le parole più cercate: Pancia piatta Influenza Cefalea
Ricerca personalizzata Google
Sanihelp.it > Dieta > News

Acqua: quanti luoghi comuni! Abbasso le fake news

di
Pubblicato il: 02-04-2019

Acqua: quanti luoghi comuni! Abbasso le fake news © iStock

Sanihelp.it - Sull’acqua gli italiani non hanno le idee chiare. Lo rivelano i risultati di un recente studio condotto da Eumetra nel nostro Paese secondo cui un italiano su due manifesta scarso interesse per l’argomento, mentre si registra solo un 15% di super attenti. Disinteresse e disinformazione vedono proliferare luoghi comuni e falsi miti. Ecco i più comuni. 

L’acqua del rubinetto non è sicura? Falso. Secondo una recente ricerca dell’Irsa, l’istituto del Consiglio Nazionale di Ricerca, l’Italia si posiziona a un ottimo quinto posto in Europa per qualità dell’acqua di acquedotto. Dal punto di vista normativo, le acque potabili per consumo umano sono disciplinate da un decreto che recepisce la Direttiva Europea 98/83/CE. Inoltre, l’acqua dei nostri acquedotti è rigorosamente controllata da parte delle Asl, emanazione del Ministero della Salute.

È meglio bere solo acqua in bottiglia? Paragonare la qualità delle acque non è semplice. L’acqua di acquedotto e le acque minerali sono regolate da normative differenti: la prima dal Decreto Legislativo 31/200, le seconde dal Decreto Ministeriale del 10/2/2015. Tale discrepanza normativa fa sì che alcune acque minerali in commercio contengano elementi (come arsenico, manganese o solfati) in quantità superiori rispetto ai parametri ammessi per l’acqua del rubinetto destinata al consumo umano. Molti parametri, normati per le acque di rete non hanno limite per le acque in bottiglia, per le quali vengono definiti caratterizzanti.

L’acqua a elevato contenuto di sodio fa male alla salute? Se è vero in presenza di alcune patologie è raccomandata un’assunzione ridotta, è altresì vero che la frazione di sodio assorbita attraverso l’acqua ha un impatto trascurabile rispetto a quella assunta attraverso gli alimenti: un semplice pizzico di sale o prodotti come affettati, cracker o grissini. Basti pensare che 100 grammi di prosciutto contengono già 2,578 grammi di sodio, mentre per assumerne attraverso l’acqua un solo grammo dovremmo bere in media circa 20 litri al giorno.

L’acqua a elevato contenuto di calcio fa venire i calcoli? Si tratta di un luogo comune senza fondamento. Come conferma l’Istituto Superiore di Sanità, non vi è correlazione tra la concentrazione di calcio nell’acqua e l’insorgere di calcoli. È vero il contrario: una dieta povera di calcio può aumentare il rischio di questa patologia. 

Il cloro dell’acqua del rubinetto non fa bene? Macché. Il cloro è presente per legge nelle acque potabili proprio a garanzia della salute pubblica. La funzione è quella di sanitizzare gli acquedotti ed evitare eventuali contaminazioni batteriche assicurando la qualità e la salubrità dell’acqua all’interno della rete idrica.

Bere durante i pasti fa male alla salute? Al contrario. Bere una giusta quantità di acqua (non oltre i 600-700 ml) durante il pasto serve a migliorare la consistenza degli alimenti ingeriti svolgendo un ruolo importante nella digestione. Solo se si beve un’eccessiva quantità di acqua, i succhi gastrici vengono diluiti e quindi i tempi della digestione si potrebbero leggermente allungare.

Le bottiglie d’acqua in plastica sono riciclabili e si smaltiscono senza problemi? Insomma. Le bottiglie di plastica in PET, avendo una vita media stimata intorno ai 1000 anni, non sono biodegradabili. Attualmente solo una parte minoritaria viene raccolta e avviata al riciclo. Di questa, una percentuale ancora minore viene trasformata in nuovi oggetti, contenitori o imballaggi. In più, la stessa produzione di questo materiale, che richiede l’utilizzo di grandi quantità d’acqua e petrolio, non è sostenibile. Con 12,5 miliardi di litri d’acqua imbottigliati ogni anno in Italia in contenitori di plastica, vengono prodotte 330.000 tonnellate di PET, pari a un utilizzo di 650.000 tonnellate di petrolio e 6 miliardi di litri d’acqua.



FONTE - CONFLITTO DI INTERESSI FONTE - CONFLITTO DI INTERESSI:
Culligan

© 2019 sanihelp.it. All rights reserved.
VOTA:
3.5 stars / 5
Vuoi ricevere la newsletter di Sanihelp.it?
Video del Giorno:

Ti potrebbe interessare: