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Menu per l'anziano in salute

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Pubblicato il: 07-11-2005

La dieta degli anziani: 2000 calorie al dì e un certo equilibrio tra glucidi, proteine e grassi.Per non mortificare il palato, ecco un menu-tipo bilanciato ma gustoso.

Sanihelp.it - ANTIPASTI

Insalata di melanzane e porri
Tapenade
Terrina di Pesce
Crema di ceci con gamberi

PRIMI

Risotto al latte
Cannelloni vegetariani
Gnocchi di rape alla crema
Conchiglie favette e ricotta
Minestra di farro

SECONDI

Trota affogata al pesto di olive
Pomodori ripieni al tonno
Filetti di platessa alle olive
Zucchine al formaggio
Insalata di cavolfiore e peperone
Pachini all'aceto


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