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Menu per l'anziano in terapia

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Pubblicato il: 07-11-2005

Per l'anziano in terapia esistono alcuni accorgimenti alimentari, ma questo non vuol dire solo restrizioni e sacrifici.Per una dieta ottimale proponiamo questo menu-tipo.

Sanihelp.it - ANTIPASTI

Pinzimonio alle sardine con verdure cotte

PRIMI

Zuppa di farro al profumo di maggiorana
Carbonara di mare
Risotto alle olive nere con radicchio e pecorino

SECONDI

Nasello con pomodori e olive
Vitello tonnato al curry

PIATTI UNICI

Cannelloni al salmone e rucola
Teglia di patate, verdure e scamorza

DESSERT

Tiramisù ai lamponi
Fichi vanigliati al forno


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