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Ricette esotiche

Tapenade

di
Pubblicato il: 07-11-2005
Ingredienti:

200 gr. di olive
6 filetti di acciuga
2 cucchiai di capperi
2 bicchieri di extra vergine
pepe

Tempo occorrente:

30 min

Preparazione:

Mettete nel frullatore le olive snocciolate e tutti gli altri ingredienti e frullate fino ad ottenere una purea omogenea e ben fine. 
Potete porla in un barattolino di vetro con sopra 2 cucchiai di extra vergine e conservarla in frigo per qualche settimana.
Ottima per condire pasta e riso e per preparare tartine.


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Redazione Sanihelp.it

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