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Crolla il mito della soia: nessun effetto sul colesterolo

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Pubblicato il: 23-01-2006
Sanihelp.it - Brutte notizie per gli amanti della soia: dopo aver rivisto numerosi studi sui suoi presunti effetti benefici, una commissione dell'American Hearth Association ha dichiarato che la soia non riduce di molto il colesterolo cattivo e non ha praticamente effetto su quello buono.

Inoltre, la commissione ritiene che nè la soia nè l'isoflavone di cui è composta abbiano effetti sui sintomi della menopausa, e nemmeno sui tumori del seno, dell'utero o della prostata.

Le conclusioni della commissione potrebbero indurre la Food and Drug Administration statunitense a rivedere le regole che, per ora, permettono alle aziende agro-alimentari di affermare, sui loro prodotti, che i cibi a base di soia abbassano il colesterolo.


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ANSA Salute

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