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È nata Vivaldi, la patata taglia calorie

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Pubblicato il: 08-02-2006
Sanihelp.it - Novità in arrivo per gli amanti delle patate: presto si potranno gustare, fritte o al forno, senza più preoccuparsi della linea.

Un gruppo di ricercatori britannici dell'Allied Laboratory Services ha infatti messo a punto, dopo 9 anni di studi, la patata light.
Si chiama Vivaldi e ha in media il 26% in meno di carboidrati e il 33% in meno di calorie ma, poiché le proprietà nutritive differiscono a seconda della varietà, la patata light può tagliare anche del 38% l'apporto di carboidrati e di ben il 56% quello calorico.

Nulla da temere dal punto di vista nutrizionale. Vivaldi, infatti, vanta normali livelli di vitamina C: nonostante si fregi del titolo di patata superleggera, non risparmia in sostanza benefiche.


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AdnKronos Salute

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