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Il mandarino

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Pubblicato il: 30-01-2007

Il più saggio e nobile fra gli agrumi è anche quello più ricco di zuccheri. Preferiamolo la sera per conciliare il sonno.

Sanihelp.it - È originario della Cina e il suo nome deriva proprio da quello che veniva dato agli altri funzionari cinesi al tempo del Celeste impero. Mandarino significa saggio ed equilibrato e mandarina era la lingua nobile degli aristocratici di quella Cina antica.

Anche il frutto può dirsi saggio ed equilibrato: è dotato di importanti proprietà calmanti dovute al fatto che nel mandarino è contenuto il bromo, un sedativo del sistema nervoso centrale, utile a conciliare il sonno nelle ore serali.

È uno degli agrumi più calorici, ben 72 calorie per 100 grammi, e infatti è degli agrumi più dolci.

È ricco anche di fibre, di vitamina C, di calcio e di potassio. La sua buccia contiene una sostanza antiossidante, il limonane, e un olio essenziale utilizzato per produrre sciroppi e profumi.


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humanitasalute.it - agraria.org

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