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Come convertire le ricette

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Pubblicato il: 23-10-2007

Passare dalla cucina tradizionale a quella al microonde è semplice: basta conoscere i giusti tempi di conversione. Ecco quali sono.

Sanihelp.it - Non esistono ricette della cucina tradizionale e altre specifiche per il forno a microonde. Ogni ricetta della cucina tradizionale si può realizzare con il forno a microonde in metà tempo o addirittura con un terzo del tempo, preservando le proprietà nutritive e senza bisogno di aggiungere condimenti.

Questa tabella fornisce alcuni esempi dei tempi di cottura delle ricette più familiari con il forno tradizionale e con il forno a microonde:

RICETTA COTTURA TRADIZIONALE COTTURA A MICROONDE
Torta salata 45 minuti 13 minuti - Funzione Crisp
Pizza/focaccia 25 minuti 12 minuti - Funzione Crisp
Polenta 1 ora 15 minuti - Microonde
Arrosto (1 kg) 1 ora 25 minuti - Funzione Crisp
Pesce al sale (1 kg) 40 minuti 15 minuti - Funzione Crisp
Orata al cartoccio (800 g) 35 minuti 12 minuti - Microonde
Melanzane alla parmigiana 50 minuti 20 minuti - Microonde
Crostata alla marmellata 40 minuti 12 minuti - Funzione Crisp


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