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Ricette Light

Insalata mista di songino, finocchi e agrumi

di
Pubblicato il: 22-02-2008
Ingredienti
100g di finocchi
3 spicchi d'arancia
3 spicchi di pompelmo rosa
100 g soncino
Vinaigrette all'aceto balsamico 

Procedimento
Sbucciate l'arancia e il pompelmo togliendo bene tutta la parte bianca, quindi con un coltellino dalla punta ben acuminata incidete ogni spicchio in modo da liberarlo dalla pellicola che lo ricopre. Metteteli poi in una insalatiera assieme ai finocchi tagliati a fette sottilissime e il songino. Conditeli con 1 cucchiaino di vinaigrette all'aceto balsamico e servite subito.


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Redazione Sanihelp.it

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