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Ricette Light

Minestra gialla

di
Pubblicato il: 22-02-2008
Ingredienti 250 g di zucca
½ patata
¼ cipolla
½ litro di latte

Preparazione
Mondare e tagliare a pezzetti la zucca, le patate e la cipolla. Far cuocere brevemente le verdure nella pentola a pressione con poca acqua. Scolarle e ridurle in poltiglia con una forchetta: incorporare il latte nel composto ottenuto. Rimettere in pentola e cuocere a fuoco basso pochi minuti. Servire caldo.


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Redazione Sanihelp.it

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