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Ricette a base di birra

Zabaione alla birra

di
Pubblicato il: 20-10-2008
Ingredienti:

- 4 tuorli d’uovo
- 2 dl di birra chiara
- 120 gr di zucchero
- 1 bustina di vanillina

Sbattere i tuorli d’uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso. A questo punto versare la bustina di vanillina e la birra e cuocere a bagno maria mescolando sempre fino a che il composto non diventi consistente facendo attenzione di non arrivare mai al bollore.


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Redazione Sanihelp.it

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