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I prodotti biologici
I prodotti biologici sono forse più noti dei prodotti DOP, IGP e STG e soprattutto in Italia sono molto apprezzati.
Tali prodotti oltre ad essere sottoposti ai normali controlli sono sottoposti ad ulteriori controlli promossi dal ministero delle politiche agricole, forestali e alimentari.
I prodotti biologici di origine comunitaria preconfezionati devono, necessariamente, riportare il marchio europeo in etichetta: è il sole con punte esterne e la dicitura agricoltura biologica.
Dal 1 gennaio, necessariamente, si dovrà indicare la provenienza del prodotto.
Sempre dal 1 gennaio 2009 i prodotti trasformati possono riportare gli ingredienti biologici con l’indicazione della percentuale.
Quando si usa il marchio comunitario è obbligatorio riportare la dicitura agricoltura UE, quando la materia prima è stata coltivata nella UE, agricoltura non UE quando è coltivata in paesi terzi e agricoltura UE/non UE quando è mista.
L’Italia è uno dei più grandi produttori di alimenti biologici.
Le macellerie che vendono carni biologiche possono essere esclusiviste o non esclusiviste.
Le non esclusiviste devono vendere la carne biologica in una zona del banco ben distinta da quella normale, con l’etichettatura prescritta.
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di Angela Nanni Fonte: Unione Nazionale Consumatori Tags: Agricoltura biologica Marchio europeo Alimenti biologici Revisione: 29-06-2009 |
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