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A tavola prima di sciare
Una corretta alimentazione aiuta a vivere in scioltezza una giornata sugli sci
È fondamentale fare una buona prima colazione consumando alimenti a base di carboidrati come pane, fette biscottate o biscotti con miele o marmellata.
A mezza mattina è importante fare una sosta e bere acqua o bevande energetiche.
Il pranzo dovrebbe essere a base di pasta o riso, con un sugo leggero, oppure si può scegliere polenta con verdura, una porzione di carne di pollo o tacchino cotta alla piastra o al vapore e un frutto.
Se non si hanno problemi di linea si può terminare il pasto con una fetta di torta o di strudel.
A metà pomeriggio è bene concedersi una barretta di cereali, un frutto, una tavoletta di cioccolato o una bevanda calda.
A cena una porzione di pesce alla griglia o al vapore e tanta verdura cotta o cruda.
Chi trascorre l'intera giornata sugli sci, a causa del clima rigido e dell'aria secca, non percepisce lo stimolo della sete e quindi si corre il rischio di bere poco e disidratarsi: prima di cominciare a sciare, quindi, è buona regola bere molto e non trascurare di fermarsi, durante la giornata, in qualche baita per assumere bevande calde.
Da evitare, invece, gli eccessi di superalcolici, che rallentano i riflessi.
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di Angela Nanni Fonte: Istituto Humanitas Tags: Settimana bianca Bevande calde Superalcolici Revisione: 29-06-2009 |
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