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Patate allo spumante

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Pubblicato il: 28-01-2009
Ingredienti

- 4 patate piccole
- qualche foglia di alloro e una manciata di semi di finocchio
- 4 bicchieri di vino bianco secco o spumante brut

Mettere a cuocere le patate intere, senza sbucciare, in una teglia con lo spumante, l’alloro, i semi di finocchio e una manciata di sale grosso.
Una volta lessate le patate vanno pelate e poi avvolta, ognuna, in pezzi di carta da forno oleate in precedenza e passate in forno per 10 minuti.


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