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Cake olive e pomodori

di
Pubblicato il: 02-02-2009
Ingredienti:

- 4 uova
- 200 gr di farina
- 1 bustina di lievito per pizze salate
- 200 g di olive verdi snocciolate
- 200 d di pomodorini datterini
- 6 cucchiai di olio d’oliva
- sale, origano

Sbattere le uova con l’olio, una presa di sale e origano.
Unire il lievito e la farina.
Amalgamare molto bene e aggiungere i pomodorini e le olive.
Rivestire con carta da forno uno stampo per plum cake e cuocere in forno preriscaldato per 30 minuti circa.


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