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Prosciutto al marsala

di
Pubblicato il: 10-03-2009
Ingredienti:

- 4 fette di prosciutto cotto alte ½ cm
- olio extravergine di oliva
- marsala
- fecola di patate

Far rosolare il prosciutto cotto da entrambe le parti in una padella con olio d’oliva e marsala.
Aggiungere la fecola di patate stemperata in un po’ d’acqua fredda in modo da ottenere una salsina.
Servire il prosciutto con la sua salsina.


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