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Carote con la panna

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Pubblicato il: 17-03-2009
Ingredienti

- 1 kg di carote
- 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 100 ml di panna
- sale e pepe

Lavare le carote, sbucciarle e tagliarle a rondelle.
In una padella antiaderente mettere l’olio, le carote, il vino bianco, aggiustare di sale e pepe e lasciar cuocere girando di tanto in tanto.
A cottura quasi ultimata aggiungere la panna e servire le carote con la loro salsina


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