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Dimagrire? Basta mangiare bocconi piccoli!

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Pubblicato il: 01-09-2009
Sanihelp.it - Per perdere peso può essere utile mangiare bocconi piccoli e tenerli più a lungo in bocca: è quanto sostiene uno studio condotto presso la Wageningen University in Olanda e pubblicato sulla rivista American Journal of Clinical Nutrition.

Secondo questa ricerca tenere più a lungo il boccone in bocca, inoltre, aiuta i sensi a soddisfarsi prima, senza introdurre più cibo del dovuto.
I ricercatori hanno arruolato 8 uomini e 14 donne, età media 21 anni, in buona salute e ognuno di loro è stato osservato mentre mangiava della crema al cioccolato.
Si è visto che i partecipanti avevano meno voglia di continuare a mangiare la crema se ingoiavano bocconi piccoli e la tenevano più a lungo sulla lingua.

I ricercatori ritengono possa essere estremamente interessante ripetere l’esperimento osservando i pazienti mangiare i più svariati alimenti in più momenti della normale vita quotidiana.


FONTE - CONFLITTO DI INTERESSI FONTE - CONFLITTO DI INTERESSI:
Reuters Health

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