Arriva l'autunno
Curarsi con i funghi medicinali
È il momento di andar per boschi a cercare i preziosi frutti della terra che tanto fanno bene alla nostra salute. Ecco proprietà e usi dei funghi medicinali.
Sanihelp.it - Utilizzati da millenni nella medicina cinese sotto forma di sciroppi, tè o tisane o semplicemente tritati e aggiunti ai cibi a scopo terapeutico, i funghi hanno visto recentemente riconosciute le loro proprietà benefiche anche da studi scientifici che, mediante l’isolamento delle principali molecole bioattive che vi sono contenute e attraverso esperimenti in vivo e in vitro, hanno confermato
gli effetti positivi sul nostro organismo.
I funghi infatti vantano non solo un eccezionale
profilo nutritivo, ma anche svariate proprietà salutistiche: rinforzano il sistema immunitario, regolano la glicemia e il colesterolo,
inibiscono lo sviluppo dei tumori e curano diversi disturbi cardiocircolatori e neurologici. L’ambito principale di applicazione della micoterapia è dunque quello della medicina preventiva:
stare bene, e meglio, grazie ai funghi.
I principali funghi medicinali, quelli di cui si hanno maggiori prove di successo terapeutico, sono circa una ventina, e le loro applicazioni sono numerose. Ecco qualche esempio.
• Allergia:
Agaricus bisporus, Flammulina velutipes, Ganoderma lucidum, Grifola frondosa, Hericium erinaceus.
• Infiammazione:
Ganoderma lucidum, Hericium erinaceus, Lentinus edodes, Pleurotus ostreatus.
• Intossicazione:
Agaricus bisporus, Coprinus comatus, Lentinus edodes, Polyporus umbellatus.
• Stimolo delle prestazioni atletiche:
Cordyceps sinensis, Ganoderma lucidum, Hericium erinaceus, Tremella fuciformis.
• Stanchezza e depressione:
Cordyceps sinensis, Coriolus versicolor, Ganoderma lucidum.
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di Roberta Camisasca
Fonte: V.Bianchi, I funghi medicinali, Edizioni L’Età dell’Acquario
Tags: funghi medicinali, tumori, infiammazione, micoterapia, stanchezza, dieta
Revisione: 15-09-2009
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