È tempo di castagne!
In passato le castagne erano anche chiamate pane dei poveri per il loro elevato potere nutrizionale, ma le castagne si comportano anche come afrodisiaci
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Le castagne, per secoli, hanno rappresentato il nutrimento delle popolazioni più povere che non potevano contare su altre risorse alimentari, mentre oggi le castagne si usano soprattutto nella cucina più raffinata per il confezionamento di dolci, confetture o come condimento per la selvaggina.
Le castagne, infine, sono anche degli
afrodisiaci: già Galeno nel II secolo, parlava di questo frutto come di un gran nutrimento,capace di risvegliare l'appetito sessuale, ma in grado di generare anche ventosita', gonfiore di ventre e mal di testa.
Nel medioevo, infine, era di gran modo la ricetta secondo la quale mettendo le castagne private della scorza e della pelle a macerare nel vino moscato per qualche ora; lessandole nel vino stesso e lasciandole coperte sino a cottura ultimata con l’aggiunta di qualche pistacchio, miele, un pezzetto di cannella si otteneva un potentissimo afrodisiaco!
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di Angela Nanni
Fonte: www.infocastagno.org
Tags: Castagno, Castagne, Afrodisiaco
Revisione: 29-09-2009
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