Risparmio
Il buono del pane fatto in casa
Alla riscoperta delle antiche tradizioni, all'insegna del risparmio per superare la crisi e per aiutare l'ambiente. Via libera al pane fatto in casa.
Sanihelp.it - La soddisfazione di una michetta fatta in casa, il profumo del pane che si diffonde nella propria cucina e, da non sottovalutare, il risparmio significativo a fine mese. Ormai
fare il pane in casa è una vera e propria moda che sta conquistando anche le donne in carriera.
Molte, a dire il vero, si avvalgono almeno di una
macchina per fare il pane: ve ne sono alcune che impastano solamente, ma anche altre che riuniscono anche le funzioni di lievitazione e cottura. Uno strumento sicuramente utile per le donne che non vogliono rinunciare al pane casalingo ma hanno poco tempo. Per tutte le altre, consigliamo di
farlo totalmente a mano.
Di ricette per fare il pane in casa ne esistono almeno tante quante sono le tipologie esistenti. Qui suggeriamo come realizzare il pane integrale in casa, seconda la ricetta indicata da Sheherazade Golsmith nel suo volume
Vivere secondo natura.
di Valeria Ghitti
Fonte: Vivere secondo Natura, Edizioni Tecniche Nuove
Tags: pane, casa
Revisione: 29-09-2009
