Fai da te
Insalata: sul davanzale anche d'autunno
Per una salutare insalata basta poco spazio, anche un davanzale. Con i giusti accorgimenti e le semenze adatte, non vi si rinuncia neppure nella stagione più fredda.
Sanihelp.it - Basta una cassetta in plastica dotata di fori di drenaggio, i semi, del terriccio , una copertura di tessuto non tessuto ed ecco tutto l’occorrente per
coltivare l’insalata sul davanzale, anche adesso. Esistono, infatti, particolari varietà di insalata adatte a essere seminate in autunno e a essere raccolte in inverno: lattuga regina dei ghiacci, rucola, valeriana, portulaca invernale.
Queste
specie da taglio sono ideali, perché - come suggerisce Sheherazade Goldsmith nel suo
Vivere secondo natura - sono pronte per essere mangiate quando le piantine hanno un’altezza di 5-10 centimetri, circa tre settimane dopo la semina: si tagliano le foglie fino a 3 cm dal suolo, e queste ricrescono già dopo alcune settimane, generalmente fino a quattro volte per semina, permettendo di godere di insalata fresca per qualche tempo.
Pagina 1 di 2.
Vai a pagina:
di Valeria Ghitti
Fonte: Vivere secondo natura, ed Tecniche Nuove
Tags: insalata, davanzale, autunno
Revisione: 13-10-2009
