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Benessere in formato touchscreen

Sanihelp.it - Giovedì 4 febbraio presso il Mondadori Multicenter di Milano si è tenuta la presentazione della prima applicazione ufficiale della dieta Zona per iPhone: la strategia alimentare che da anni impazza negli Stati Uniti e in tutta Europa è ora disponibile in formato digitale e può essere scaricata da AppStore al modico prezzo di 7,99 euro.

Per chi non li avesse ben chiari, di seguito riassumiamo brevemente i principi alla base del metodo Zona, ideato da Berry Sears, biochimico e ricercatore nonché presidente dell’Inflammation Research Foundation.

La Zona nasce dal concetto che esiste uno stretto legame tra alimentazione e ormoni.
L’obbiettivo di questa dieta è quello di mantenere entro una zona ottimale i valori dei due ormoni insulina e glucagone.
In questo modo l’organismo può accedere facilmente alle scorte energetiche immagazzinate nel fegato e soprattutto nel tessuto adiposo, favorendo così il dimagrimento e uno stato di benessere prolungato.

Berry Sears ci insegna che per ottenere tali benefici è necessario associare in modo corretto carboidrati, grassi e proteine con un rapporto di 40-30-30 ogni qualvolta ci sediamo a tavola.

Nella Zona il concetto di caloria viene superato e sostituito da quello di blocco, unità di misura composta da 9 grammi di carboidrati, 7 grammi di proteine e 3 grammi di grassi.
Il numero dei blocchi che la persona deve consumare giornalmente viene stabilito in base alla sua corporatura e al tipo di attività svolta.

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