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Lo sapevate che...

La barbabietola



La barbabietola è ricchissima di folato, soprattutto se consumata cruda: ne contiene infatti 150 mg ogni 100 g.
Poverissima di calorie in proporzione al sapore dolce, è ricca invece di ferro e soprattutto di ossalati, per questo non è consigliabile a chi soffre di calcoli renali.



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