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Lo sapevate che...

Amilacei tutti i giorni



La maggior parte degli esperti alimentari ritiene che metà delle calorie assunte ogni giorno debba essere costituita da amilacei.
Tuttavia negli ultimi 50 anni il loro consumo in Occidente è diminuito e oggi gli amidi costituiscono solo il 30% delle calorie assunte quotidianamente.



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