Per un cuore in forma

Per un cuore in forma è consigliabile assumere due cucchiaini di olio di cartamo al giorno per 16 settimane. L'olio di cartamo, una pianta simile allo zafferano, migliora i parametri legati al colesterolo buono, alla presenza di zuccheri nel sangue e alla sensibilità all'insulina e abbassa i livelli di infiammazione nelle donne obese in postmenopausa che soffrono di diabete di tipo 2. Gli effetti sono dovuti all'acido linoleico, un acido grasso essenziale della famiglia degli omega 6.