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Lo sapevate che...

Formaggio, burro e colesterolo



Secondo alcuni ricercatori danesi il formaggio potrebbe essere meno dannoso del burro. Lo studio, pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition, ha riscontrato che chi consuma ogni giorno una porzione di formaggio a intervalli di sei settimane presenta un più basso LDL, il colesterolo cattivo, rispetto a coloro che consumano una quantità di burro simile.




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