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A tutta Birra


Il consumo di birra cresce di anno in anno, è una bevanda che sta riscuotendo successo soprattutto tra i giovani. In Italia spesso viene considerata di livello inferiore al vino, ma dietro a un boccale di birra c'è altrettanta tradizione e cultura.

Conosciamola meglio
Alla scoperta degli stili birrai
Che differenza c'è tra pils e lager? Quali e quanti sono gli stili birrai? Cosa significa...

Gustare la birra
Birra: la degustazione in 3 passi
Prendiamo spunto dalle regole di degustazione per carpire i segreti che ci permettono...
Il bicchiere, la temperatura e la spillatura
Se proprio vogliamo essere pignoli, una buona birra si assapora anche in base al...
Voglia di corso di degustazione?
In Italia ci sono alcune associazioni che si concentrano sul mondo della birra e...

Birra e salute: pro e contro
Due bicchieri di birra al giorno...
Gradirei gentilmente sapere se l'assunzione giornaliera di 2 bicchieri di birra bionda da 0,4 ml ciascuno...
Donne, bevete un bicchiere al giorno e invecchierete meglio
Gli effetti indesiderati dell'eccessiva assunzione di alcol sulla funzione cognitiva sono noti, mentre...
Un bicchiere al giorno per fermare il diabete
Bere una moderata quantità di bevande alcoliche ha una funzione protettiva contro lo sviluppo del diabete...
Niente alcolici sotto l'ombrellone
Bere è sempre importante, il fatto che resistiamo più a lungo senza cibo che senza acqua ne è la testimonianza...

Ipertensione arteriosa essenziale - Ipertensione, limitare l'uso di vino e birra


Ricette a base di birra
· Dadolata di polenta Weiss Andechs
· Cappelletti alla Maximator Augustiner
· Pagiaschi alla gueze Cantillon
· Involtino di melanzana alla Pils de Brabant
· Mele pastellate

Vero o Falso?
Esiste la birra doppio malto?
Vero o falso? Anche la birra ha i suoi luoghi comuni, alcuni sono veri altri no....

Minicheck
Etilometro


In libreria:
Infobirra Italia 2011-12
Catalogo generale
La birra in tavola.
L'abbinamento della birra al cibo
1001 birre da provare nella vita. Una selezione delle migliori birre di tutto il mondo
Dalle classiche pilsner boeme alle fresche bavaresi, dalle stout irlandesi alle "estreme" americane, dai nuovi prodotti artigianali alle storiche birre d'abbazia, "1001 birre da provare nella vita" è una guida completa alle migliori birre del momento.