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Cibi esotici


Spezie, erbe o frutti: i cibi che provengono da lontano sanno sempre di buono, di esotico, di originale. Solleticano il palato, ma hanno anche tante proprietà interessanti per la salute, si possono usare per la cura del corpo, per la bellezza e in cucina. E a tavola regalano esperienze sublimi.

Zenzero
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Zenzero: golose ricette di bellezza
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Ricette
· Puré allo zenzero
· Succo di frutta anti emicrania

Papaia
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Ricette
· Spiedini di pollo e papaia
· Frutta esotica al gratin

Zafferano
Zafferano, l'oro della salute
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Più bella con lo zafferano
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Ricette
· Crema di formaggi dorata
· Dessert di ricotta e zafferano

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Papaia
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Papaia per tutti i gusti
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In libreria:
Pane e olio 2011. Guida ai frantoi artigiani
La guida esamina 203 frantoi artigiani in 17 Regioni

Oleum. Manuale dell'olio da olive
Guida completa all'olio d'oliva

Star bene con l'olio d'oliva
Guida in un interessante viaggio alla ricerca delle virtù dell'olio più buono che ci sia.