La dieta dissociata
Molti gli studiosi che sostengono che l'assunzione associata di proteine e carboidrati comporti una difficoltà nella digestione, mentre una loro assunzione separate la favorisce.
La dieta in pratica - I principi della dieta dissociata sono pochi e ben chiari: mai consumare cibi incompatibili nello stesso pasto o in periodi ravvicinati, consumare frutta e verdura abbondantemente e preferire i cibi integrali a quelli raffinati. La compatibilità tra i cibi è indicata nella tabella sottostante: gli alimenti della lista B (alimenti neutri) possono essere assunti assieme con gli alimenti delle liste A (proteine) e C (carboidrati), mentre gli alimenti delle liste A e C non possono essere assunti tra di loro.
| Lista A - Proteine |
Lista B - Alimenti neutri |
Lista C - Carboidrati |
| Carne |
Verdura |
Biscotti |
| Latticini in genere |
Olio |
Pane |
| Pesce |
Burro |
Pasta |
| Uova |
Frutta secca |
Riso |
| Frutta fresca |
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Banane |
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Patate |
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Dolci |
Sommario fotografico
Fonte: La dieta dissociata, di Sonja Carlsson
Autore: Redazione Sanihelp.it
Data inserimento: 02-02-2012
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