La dieta vegetariana
Si basa sulla rinuncia alla carne, qualunque sia la sua origine e qualsiasi sia la sua lavorazione. Viene quindi rifiutato anche il pesce e gli insaccati.
La dieta in pratica - Osservare un'alimentazione vegetariana non è difficile, ma neppure banale.
A seconda che si scelga di abolire i prodotti derivanti dall'uccisione degli animali oppure tutti i prodotti derivanti dallo sfruttamento di questi ultimi, si dovrà in primo luogo seguire i principi sopra enunciati, e in secondo luogo organizzare la propria alimentazione per garantire in modo alternativo il corretto apporto delle sostanze escluse dalla dieta.
Si dovrà osservare particolare attenzione all'apporto di
proteine vegetali, per le quali sarà fondamentale ricorrere a sostanze nostrane quali i legumi o di importazione quali la soia.
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Fonte: Internet
Autore: Redazione Sanihelp.it
Data inserimento: 01-02-2012
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