La pasta viene spesso demonizzata ingiustamente. Si dice che faccia ingrassare, che sia pesante da digerire, ecc. Ecco, sfatati tutti i falsi miti che credevi fossero veri.
Non fa ingrassare
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Una ricerca condotta dall’Ircss Neuromed di Pozzilli su un campione di 23 mila persone, ha dimostrato come i mangiatori di pasta abbiano un indice di massa corporea più basso, una minore circonferenza addominale e un miglior rapporto vita-fianchi. I mangiatori di proteine invece, risultano meno sani.
