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Vizi e virtù a tavola degli italiani

di - Sanihelp.it
Pubblicato il: 11-12-2018

Bada a come mangi. Vizi e virtù degli italiani a tavola, a Natale e non solo. Un incontro pubblico per parlare di una tematica molto delicata



5 - La cucina è anche emozione


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La cucina è anche emozione
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5 - La cucina è anche emozione


La bontà di un piatto si giudica sicuramente dalla qualità degli ingredienti usati per realizzarlo, ma non solo, come ha tenuto a sottolineare lo chef Martin Vitaloni: «Mangiare è un atto sociale che sollecita molto la componente psicologica e affettiva, per questo non è importante solo cosa metti nel piatto ma anche la situazione e le persone con il quale viene consumato».



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Redazione - Comunicato stampa

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