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10 ottobre: Obesity Day

Obesity Day

di - Sanihelp.it
Pubblicato il: 01-10-2019

Le cose da fare o non fare, dire o non dire, per prendere nel verso giusto una dieta: le dieci regole del manifesto dell'Obesity Day 2019



10 - Rapporto inscindibile tra alimentazione e piacere


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Rapporto inscindibile tra alimentazione e piacere
© iStock

10 - Rapporto inscindibile tra alimentazione e piacere


Il piacere legato all’atto alimentare è evento complesso che racchiude elementi qualitativi legati al cibo, sensoriali legati al gusto del singolo, identitari legati alla cultura del gruppo di appartenenza e psicologici legati al vissuto soggettivo.

Il rapporto alimentazione-piacere è immediato e indissolubilmente legato al gusto comunemente descritto come il senso che permette la definizione qualitativa di una sostanza in base al sapore, ovvero il senso per mezzo del quale si percepiscono i sapori.

Proporre alimenti monotoni che non arrecano alcun piacere, vuol dire mettere in atto un intervento destinato sicuramente al fallimento.



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